Rumové perníčky
Vydáno: 13.11.2008
Suroviny: 15 dag medu, 1 vejce, 10 dag moučkového cukru, 45 dag hladké mouky, 5 dag mletých ořechů, 1 lžička jedlé sody, po 2 lžičkách mleté skořice, fenyklu,anýzu, hřebíčku, nastrouhaná citrónová kůra.
Postup: Na vále zpracujeme z mouky a dalších přísad tuhé, ale vláčné těsto. Podle potřeby zahustíme ještě moukou. Z vyváleného plátu vykrajujeme různé tvary a na plechu pečeme v prudké troubě.
Vychladlé perníčky potíráme rumovou polevou,do které můžeme přidat menší bílek.