Křehké řezy
Vydáno: 13.11.2008
500 g mouky., 130 g cukru., 50 g tuku., 1/8 l mléka., 2 lžičky cukrářských kvasnic (uhličitan amonný)
Z přísad vypracujeme těsto, rozválíme na 3 placky a upečeme. Vychladlé plníme čokoládovou náplní.
Náplň: 250 g másla., 100 g moučkového cukru., 2 dl mléka
Máslo utřeme s moučkovým cukrem. Do mléka dáme rozlámanou čokoládu a ve vodní lázni mícháme do zhoustnutí. Vlažné přidáváme po troškách k utřenému máslu a vymícháme.